Как показывают исследования, у людей старше двадцати пяти лет примерно по одному проценту в год истончается костная ткань. Так как наш организм постоянно теряет кальций, он его старается сразу восполнить. Но чем ближе к старости, тем процесс регенерации работает все хуже. Поэтому важно наладить правильное питание, чтобы наши кости не испытали последствий перелома.
Существует целый набор заболеваний, которые связаны с хрупкостью костей, что неизбежно связано с неправильным рационом, из-за чего не избежать перелома костей, возникновения остеомиелита, остеоартроза, остеопойкилеза, остеопороза и других заболеваний. Особенно данная проблема касается женщин после 50 лет.
Когда есть потребность в обогащении организма кальцием – элементом, который является просто незаменимым в рационе человека старше 50 лет, тогда наступает черед в правильном выборе продуктов.
Какие продукты приносят пользу организму
Полезные продукты – это, в первую очередь, молочные, но не менее важными являются зерновая пшеница, рожь, гречка, овес, кукуруза и коричневый рис. Также важно строить свой рацион, используя зеленую фасоль, морковь, шпинат, салат, лук, капусту брокколи, брюссельскую капусту, сельдерей, кабачки, артишоки, огурцы, спаржу, сладкий перец и помидоры.
Для всех женщин на заметку может стать выпечка, начиненная богатой кальцием начинкой. Например, с пекинской капустой, брокколи или сыром тофу, который изготавливают на основе сои, очень полезным бобовым.
Бобовые продукты, как уже было упомянуто, очень полезны для формирования костей. Поэтому важно для питания брать фасоль, чечевицу, горох, сою, другие бобовые. Не обойтись и без семечек и всех видов орехов. Кунжутное семя тоже содержит много кальция. Его можно есть с выпечкой или просто как семечки. Не забывайте и про воду, ее нужно употреблять в сутки не менее восьми стаканов, так как она способствует укреплению костей.
В каких продуктах много кальция
Польза молочных продуктов
Рассмотрим советы и рекомендации, которые могут посодействовать тому, чтобы увеличить потребление молока:
Необходим все, что можно готовить, используя молоко. Речь идет о следующих блюдах:
Между основным приемом пищи можно съесть салат из:
- Фруктов, заправленных йогуртом,
- Овощей, заправленных сметаной.
Для получения витамина D, который необходим для доставки кальция к костной ткани, требуется выпивать в сутки по четыре стакана молока.
Как видим молочное питание очень важный аспект в рационе. А беременным и детям вообще нужно употреблять по три порции молока в день. Так как всем известно, что молочные продукты укрепляют кости ребенка, а также формируют их еще в зародыше. Поэтому у женщин, которые мало употребляют продуктов, содержащих кальций, быстро разрушаются зубы, редеют волосы, ломаются ногти.
Какие еще продукты укрепляют кости
Какая еда опасна для костей
Как мы сейчас узнаем, есть не только полезные, но и вредные блюда, которые препятствуют усвоение организмом кальция. Поэтому не всегда разнообразное питание идет на пользу. Что же это за блюда?
- Речь идет о солениях,
- Газированных напитках, в которых есть фосфорная кислота, которая вымывает кальций из костей,
- Трнасжирах, находящихся в маргарине, которые препятствуют усвоению витамина К,
- Алкоголе и напитках на его основе, спирт препятствует усвоению кальция,
- Кофе, которое употребляют в больших количествах.
Конечно, перечисленные вредные элементы питания, можно употреблять в ограниченных количествах. Лишь пренебрежение этим советом может привести к необратимым последствиям. Особенно для женщин старше 50 лет данный совет может быть как нельзя, кстати, так как они больше подвержены проблемам с костями, а употребляя в пищу элементы, которые не укрепляют, а разрушают костную ткань, может привести к необратимым последствиям.
Питание для костей женщин старше 50 лет
Учитывая, что у женщин после 50 лет наблюдается климакс, то есть прекращение менструации, то уровень эстрогена резко падает, что приводит к такому опасному заболеванию, как остеопороз, от которого недалеко и до перелома.
Поэтому для продолжения укрепления костной ткани для женщин после 50 лет необходимо принимать в пищу больше кальция и витамина D, который так важен для его усвоения.
Если не уделять должного внимания тому, что входит в ежедневное питание, то можно очень легко из-за истончения костной ткани получить перелом. А после перелома организму нужен кальций в еще большем масштабе. Поэтому для женщин после 50 лет важно сбалансировать свое питание так, чтобы было место для разнообразной пищи, тогда все необходимые вещества точно будут усвоены.
Питание при переломах
Если существует опасность перелома, то питание должно содержать ряд продуктов, которые бы не только укрепили костную ткань, но и способствовали скорейшему выздоровлению. В случае перелома для роста костной ткани нужно употреблять в пищу:
Кальций. Это рыба, речь идет о сардинах, лососе. Также отнести к этому списку можно капусту, молоко и молочные продукты, миндаль, шпинат и кунжут.
Магний. Не обойтись без бананов, молочных продуктов, миндаля, орехов, пророщенной пшеницы, листовых овощей, карпа, креветок, палтуса, камбалы, морского окуня, сельди, скумбрии, трески, хлеба из грубой муки.
Витамин D. Нужно употреблять рыбий жир, жирную рыбу.
Цинк. Речь идет о морской рыбе, морепродуктах, семенах тыквы, бобовых, грибах, овсяной и гречневой крупе, грецком орехе.
Фосфор . Не обойтись без икры осетровой рыбы, овсяной и гречневой крупы, говяжьей печени, сыров, фасоли, желтка, грецких орехов.
Витамины В6, В9, В12 . Речь идет о пивных дрожжах, телячьей печени, банана, бобовых, листовых овощах, брюссельской и белокочанной капусте, свекле, цитрусах, сардинах, скумбрии, яйцах.
Витамин К. Важно не забыть о кисломолочных продуктах.
Если употреблять в случае перелома все вышеперечисленные элементы, то для роста костной ткани будет всего достаточно.
Что нельзя есть при переломе
1. Скорлупу сваренного вкрутую яйца (20 минут) хорошо высушить, удалив пленку. Измельчите в порошок скорлупу, залейте лимонным соком и поставьте на нижнюю полку в холодильник, чтобы скорлупа растворилась. Принимайте по 1 чайной ложке 1 -2 раза в день в течение 1 месяца. На скорлупу из трех яиц следует брать сок 1 лимона.
2. Принимать внутрь по 5-10 капель 3 раза в день пихтовое масло, закапывая его в хлебные шарики. Пихтовое масло снимает болевые ощущения, ускоряет процесс заживления, мобилизует защитные силы организма.
3. Кости будут срастаться намного быстрее, если одновременно 1-2 -раза в сутки рядом с больным местом втирать пихтовое масло (не более 10 мл в сутки) .
4. После снятия гипса делать ванночки из отвара пихтовых веточек в течение 15 минут. После окончания каждой процедуры натирайте место перелома пихтовым маслом.
5. 1,5 ст. ложки цветов календулы залейте в термосе 0,5 л кипятка, настаивайте 1 час, процедите. Пейте по 1/3 стакана 4 раза в день. Этот настой уменьшает боли, успокаивает, усиливает процесс регенерации.
6. 1 ст. ложку истолченных плодов шиповника залить в термосе на 0,5 л кипящей воды, настаивайте 6 часов. Принимайте по 1 стакану 3-4 раза в день. Настой стимулирует регенерацию тканей, срастание костей, повышает сопротивляемость к инфекциям.
В питании употребляйте много молока, овощных соков, творога, сыра нежирного.
Мумие при переломах.
0,5 г мумие смешивают с розовым маслом (Лепестки красной розы смачивают водой, сверху наливают растительное масло, все смешивают и кипятят. Вода испаряется и остается масло, которое фильтруется через марлю. ) и дают пить, а также смазывают перелом. Кости срастаются очень быстро. Пропорции: 0,5 г в смеси с маслом в частях 1:20 2 раза в сутки утром и перед сном в течение 25 дней.
Каши, скорлупа яиц и лук при переломах.
Тибетцы при переломах едят кашу из пшена и риса. А молдаване при переломах едят каши из кукурузы. Поэтому:
Ешьте при переломах каши из кукурузы и из пшена.
Измельчите в кофемолке яичную скорлупу и принимайте после еды 1 ч. л. этого порошка, смешанного с 1 ч. л. лимонного сока.
Ешьте репчатый лук (взрослому — 1 крупную луковицу в день) . В его состав входит природный алюминий, который способствует усвоению кальция в костной ткани.
Если будете соблюдать эти правила, то перелом срастется очень быстро.
Мы можем помочь организму восстановиться после травм, связанных с повреждением костной ткани, если будем соблюдать диету при переломах. Для этого нам потребуется ряд питательных веществ. И в первую очередь – кальций.
Питание при переломах, на первый взгляд, особого значения не играет. Однако существуют продукты, способные стимулировать быстрое заживление костей и хрящевой ткани. Именно они на время реабилитации и становятся «главными героями» питания.
Кальций — основа основ диеты при переломах
Диета при переломах помогает нашему организму быстрее оправиться после травмы. Процесс восстановления костей может осуществляться только если в организм поступает достаточное количество кальция. Кальций мы можем получить из любых молочных продуктов, особенно богат кальцием нежирный творог. Кальция также много в рыбе. Причем, если ваше питание при переломах включает много рыбы – старайтесь выбирать мелкую, которую можно есть вместе с костями. А больше всего кальция в кунжутных семечках. Их можно употреблять как в чистом виде, так и в виде перемолотой смеси, в которую, кроме кунжутных, добавляют еще и ваниль. Что следует исключить из диеты при переломах, так это сладкие газированные напитки. Дело в том, что они в буквальном смысле вымывают кальций из костной ткани.
В питании при переломах особую роль играют витамины
Однако не следует думать, что кальций является единственным питательным элементом, который восстановит наши сломанные кости. Если описывать процесс восстановления кости, как процесс возведения строительной конструкции, то это будет выглядеть примерно так: сперва закладывается сетка из соединительной ткани, которая выполняет роль арматуры, а потом эта арматура заливается бетоном – кальцием. Так вот эта соединительная сетка – арматура — имеет в своей основе витамин С. Соответственно, одного кальция для восстановления кости мало, как недостаточно только бетона для постройки дома. В диете при переломах нужны продукты, богатые витамином С. Это цитрусовые и сладкий болгарский перец. Цитрусовые можно употреблять как в сыром виде, так и в виде соков. Лучше, конечно же, потратиться на свежие апельсины и выдавить сок из них. Кто знает, из чего сейчас делают «апельсиновый» сок, который продают в супермаркетах. На худой конец, можно купить в аптеке аскорбинки, которые суть концентрированный витамин С.
Рыбий жир, солнечный свет и правильное питание помогут забыть о переломах
Наконец, для того, чтобы кальций усваивался организмом, еще один элемент необходимо включить в питание при переломах. Это витамин D. Больше всего витамина D в рыбьем жире, но кто из нас будет употреблять его по собственному желанию? Им также богаты сливочное масло, сыр и другие молочные продукты. Кроме того, наш организм сам способен синтезировать витамин D, для этого ему нужен ультрафиолет солнечного света. А это значит, что даже если вас закатали в гипсовую броню, нужно стараться бывать на солнце. Так ваши кости быстрее восстановятся.
Для ускорения срастания костей после переломов рекомендуют потреблять продукты, содержащие большое количество кальция. В куриных яйцах его содержание в скорлупе составляет до 93%.
Применение яиц помимо кулинарии актуально и в сфере медицины. В частности, они активно используются при переломах костей, которые являются одними из самых распространенных травм человека. Причинами перелома являются случайное падение или удар вовремя драки. Несвоевременное лечение этой травмы чревато неправильным срастанием осколков кости и хроническими болями. Поэтому медлить нельзя, нужно срочно обратиться к врачу.
В медицине существует 2 способа лечения перелома: оперативное и консервативное. Первое предполагает соединение осколков скобами и трубками в ходе операции. Второе – использование гипса до окончательного заживления. Лечение требует много времени, ношение тяжелого гипса причиняет определенный дискомфорт. Как ускорить процесс срастания кости? Доказано, что для этого нужно потреблять продукты, содержащие большое количество кальция. Где же он содержится? Правильно, в куриных яйцах. В частности, процентное содержание его в скорлупе составляет до 93%. Помимо этого, яичная оболочка богата на фосфор, калий, натрий, железо и аминокислоты.
Состав куриного яйца
Применение яиц позволяет регулировать уровень жиров и холестерина в человеческом организме и снижает риск возникновения рака груди благодаря наличию в нем холина. Чтобы уменьшить вероятность развития последнего достаточно съедать несколько яиц в день. Входящее в его состав железо снимет усталость и предупредит заболевания сердечно-сосудистой сферы. Кроме того, свежие яйца богаты на фолиевую кислоту, витамины группы В и лецитин.
Лечение переломов при помощи яиц
Зрелый возраст зачастую сопровождается активной потерей организмом кальция, и, соответственно, увеличением риска перелома костей. Если травма произошла, то для скорейшего заживления рекомендуется принимать ежедневно измельченную скорлупу, смешанную с лимонным соком. Для этого скорлупу сырого яйца помещают в ступку и растирают. Стерилизация не требуется, достаточно помыть яйца водой с мылом. Более того, не обработанное термически яйцо содержит намного больше полезных веществ и микроэлементов.
Применение яиц в сыром виде наружно согласно народной медицине помогает снять боль от давнего перелома. Для этого содержимое сырого яйца смешивают с солью, наносят на салфетку и прикладывают к больному месту до прекращения неприятных ощущений. Затвердевший компресс, больше напоминающий гипс, затем аккуратно срезается ножницами.
Почему у нас заказывают свежие яйца в Москве?
В пользе этого продукта мы уже убедились. Но где купить свежие яйца недорого в Москве? Конечно, в интернет-магазине продуктов «Абрикос». Почему? Для этого есть 5 причин:
При нарушении целостности костей первичная задача пострадавшего — своевременное обращение в ближайшую травматологию. Но для правильного сращения костей при переломах одной только первой помощи недостаточно.
Лечение и восстановительный период предусматривают комплекс мер, в числе которых — лечебная гимнастика, правильное питание, прием желатина или содержащих его продуктов.
Использование желатина при переломах костей усиливает рост костной ткани, что очень важно для их заживления. Нижеприведенная информация позволит разобраться, помогает ли этот удивительный по составу продукт при переломах.
Полезные свойства желатина
- Не имеющие запаха, желтоватые гранулы животного происхождения содержат коллаген (гидролизованный белок).
- Белка в составе желатина — 87%. Благодаря протеиновому составу его рекомендуют включать в рацион людям, у которых имеются проблемы со срастанием костей, остеохондроз, болезни суставов.
- Принимают пищевой желатин в натуральном (вываренном самостоятельно из костей) или пакетированном виде. В любом виде он полезен не только после травм, но и в целом для всего организма.
Как действует желатин
Коллагеновые волокна способствуют восстановлению хрящевых и костных структур, что приводит к постепенной стабилизации с последующим выздоровлением.
Регулярное употребление продуктов с содержанием коллагена поддерживает костные ткани, а также предупреждает чрезмерную их ломкость. Недостаток этого компонента ведет к артрозным изменениям, нарушению хрящевых структур.
Если случился перелом, не стоит пренебрегать пищевым желатином, который можно приобрести по очень доступной цене.
Прием желатина для профилактики и лечения переломов
Чтобы добиться положительной динамики, необходимо знать, как принимать желатин при переломах по схеме. Для приема в профилактических целях особых рекомендаций не существует, достаточно как можно чаще употреблять блюда, приготовленные на его основе.
- его принимают внутрь в виде желатиновых напитков или делают с ним компрессы;
- замоченный на ночь в холодной кипяченой воде желатин употребляют с утра;
- пить его нужно натощак 10 дней подряд с перерывами, рекомендуем курс — 4 месяца.
Если регулярно употреблять продукт, богатый пролином и глицином, уже спустя несколько недель можно заметить положительные результаты.
При постоянном его употреблении у людей с переломами наблюдается уменьшение болевых ощущений. Суставы становятся подвижными, исчезает чувство дискомфорта, что особенно важно для людей преклонного возраста. Доступное каждому средство приносит большую пользу организму.
Напиток на основе желатина для сращивания костей
Для приготовления напитка необходимо взять 5 грамм пищевого желатина. Порошок залить слегка теплой водой (100 мл), оставить настояться на ночь. За это время гранулы напитаются влагой, а коллаген растворится.
Наутро получится желеобразной консистенции масса, которую нужно перемешать. Пить маленькими глотками.
На заметку: в чайной ложке 5 г желатина, в столовой — 25 г.
Напиток абсолютно безвкусный, не совсем приятный для приема. Многих интересует, как пить желатин при переломах. В этом случае лучше разбавить его небольшим количеством воды с добавлением чайной ложки меда. Также можно облагородить его вкус с помощью кипяченого молока.
Вспомогательные продукты, которые позволят пить напиток с удовольствием и помогут лучше усваиваться коллагену:
- натуральный мед;
- кипяченое молоко;
- фруктовые соки;
- цитрусовый фреш.
Желатиновый компресс
Желатин рекомендуют не только принимать внутрь, можно делать компрессы на его основе. Использовать его можно при переломах или проблемах с суставами. Благодаря комплексному подходу к лечению можно добиться заметных результатов спустя 2–4 недели.
Для желатинового компресса понадобятся:
- пищевой порошок желатина;
- бинт аптечный или отрез марли;
- кусочек целлофана;
- теплая слегка вода.
Подготовить отрез бинта в 7-8 сложений. Размер регулировать по участку, на который будет накладываться компресс. Хорошенько смочить бинтовой отрез теплой водой. Излишки жидкости отжать. Далее, между слоев бинта равномерно распределить чайную ложку сухого порошка.
Готовый компресс прикладываем на проблемное место. Накрываем полиэтиленом, после чего фиксируем с помощью бинта или любого другого материала.
Набухшие под действием влаги гранулы сквозь кожный покров начинают отдавать тканям полезные вещества. Накладывать компресс нужно на 2-3 часа, несколько раз в день на протяжении 7 суток. При острой необходимости курс приема желатина для сращивания костей может быть более продолжительным.
Как относится к желатину медицина
Общедоступный продукт помогает восстановиться при переломах, повышает подвижность суставов, избавляет от неприятных ощущений во время передвижения. Его удивительными свойствами пользовались наши предки, он помогал ставить на ноги людей с травмами особой сложности.
Помимо медикаментозного лечения, современная медицина настоятельно рекомендует употреблять желатин или пищу на его основе. Заливное, холодцы, студни, желе, желатиновые напитки должны быть в рационе каждого, независимо от того, имеются ли переломы или проблемы с суставами.
Кроме того, аптечные киоски предлагают купить напитки на его основе или различные препараты для сращивания костей.
Противопоказания
При индивидуальной непереносимости, проблемах с геморроем, мочекаменной болезни продолжительный прием средств на основе желатина может вызвать:
- запоры хронического характера;
- обострение геморроя;
- аллергические реакции;
- каменные образования в почках.
Желатин хорошо зарекомендовал себя как вспомогательный продукт при лечении переломов или дегенеративных заболеваний суставов как в начальной, так и запущенной стадии.
Следует учесть, что использовать рецепт для лечения нужно в сочетании с традиционными методами терапии. Благодаря комплексному подходу можно добиться полного выздоровления.
Отличные источники растительного белка: орехи, фасоль, авокадо, шпинат, цветная капуста, капуста, брокколи, соевые продукты и обогащенные злаки. Источники животного белка: мясо, рыба, желатин, молоко, сыр, творог, йогурт, сметана.
Что нужно есть при травмах?
Однако для скорейшего выздоровления в рационе должны быть белки растительного и животного происхождения. Источником ценного белка могут быть орехи, фасоль, авокадо, различные виды капусты, соевые продукты, злаки. Животные белки, которых должно быть больше в рационе, найдутся в мясе, рыбе, молочных продуктах и др.
Что лучше принимать при переломах костей?
- Глюконат кальция;
- Кальций Д3 Никомед;
- Феминекс Кальций;
- Кальцемин, Кальцемин Адванс, Кальцемин Сильвер;
- и другие препараты.
Что надо делать чтобы кости срастались быстрее?
- От правильного сопоставления врачом обломков костей
- Надежная фиксация сопоставленных фрагментов перелома
- Состояние кровоснабжения мягких тканей в зоне перелома – это самый главный фактор
- Общее состояние организма пациента
- Полноценное питание.
Как долго срастается кость человека после перелома?
Большинство переломов костей срастается (консолидируется) в течение 4-6 месяцев. Если перелом к этому сроку не зажил, то врачи говорят о замедленном сращении перелома. Псевдоартроз (ложный сустав, несросшийся перелом) является осложнением перелома кости, когда происходит прерывание процесса заживления перелома.
Как быстро срастаются кости у пожилых людей?
Опасность переломов в пожилом возрасте В молодости переломы для человека не представляют серьезной опасности: кости срастаются достаточно быстро и через два-три месяца уже можно спокойно возвращаться к привычному образу жизни.
Какие витамины пить при переломе костей?
- Травматологи предупреждают о значимости магния и цинка для здоровья костей. .
- Фолиевая кислота и пиридоксин (витамины В9 и В6 соответственно) осуществляют правильное формирование коллагенового каркаса кости. .
- Витамин В12 отвечает за деятельность клеток, участвующих в построении кости.
Что лучше принимать для укрепления костей?
- Кальций
- Витамин D.
- Кальцитриол
- Заместительная гормональная терапия (ЗГТ)
- Селективные модуляторы эстрогеновых рецепторов (СМЭР)
- Бисфосфонаты
- Тиазидные диуретики
- Кальцитонин
Какой кальций лучше принимать при переломе?
Примерами являются Кальцемин® и Кальцемин® Адванс, которые назначаются при переломах костей у детей и взрослых 5 . Такие средства обеспечивают не только поступление адекватной дозы кальция и витамина D, но и других важных микроэлементов., утраченной ей за всю жизнь 3 .
Какие мази используют при переломах?
- Капсикам,
- Никофлукс,
- Финалгон.
Как долго заживает перелом ключицы?
Обычно регенерация костной ткани ключицы занимает от 3 до 6 недель у детей и от 6 до 12 недель у взрослых.
Почему болит перелом?
Боль при переломе наступает в результате переломов костной ткани. Имеется в виду наличие полного или частичного нарушения целостности костей, когда возникают нагрузки, которые превышают прочность участка, который травмируется.
Как происходит заживление перелома?
В фазу ремоделирования заживления перелома происходит восстановление прочностных характеристик и структуры кости, при этом путём резорбции примитивной и образования пластинчатой кости, способствующей прочному костному соединению в месте перелома (после 6-ой недели), формируется вторичная мозоль.
Почему долго не срастается перелом?
Прямыми причинами того, что кость не срастается, могут быть нарушения в процессе регенерации костной ткани – недостаточное образование отека и гематомы, слабый рост новых сосудов, не созревает соединительная ткань.
Сколько времени срастается кость на ноге?
Такие переломы срастаются в течение 4-6 недель. Перелом большого пальца ноги более серьезен, и некоторым даже накладывают гипсовую повязку до уровня икры на две-три недели, а затем скрепляют повязкой сломанный палец с соседним.
Как долго заживает перелом?
Перелом лечат с помощью лонгеты, гипса или специального ботинка. Заживление перелома займет от 4 до 6 недель. Если у вас тяжелый перелом, для его лечения вам может потребоваться хирургическая операция.
